Webinaire du dimanche #1 – Nina Teicholz : The Science on Keto and Diabetes

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Description

Oui du gras en alimentation cétogène, mais du  »bon gras ». C’est une des phrases les plus populaires dans le monde de l’alimentation LCHF. Cette phrase signifie normalement qu’on peut consommer des gras comme l’huile d’olive mais qu’il faut se tenir loin des gras saturés. Mais d’où vient cette croyance et surtout, est-elle fondée ?